Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SARDINAS CON SIDRA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 200 ccs de aceite 4 dientes de ajo 250 gramos de cebolla 2 cucharadas de harina 750 gramos de patatas 1 ramito de perejil picado 500 gramos de sardinas 300 ccs de sidra seca ELABORACIÓN Limpiar las sardinas. Rehogar en cazuela de barro la cebolla picada, el ajo picado y las patatas en tajadas fina, durante 5 ó 10 minutos. Agregar la harina. Remover bien. Agregar la sidra abundante y sazonar y poner a hervir durante 5 minutos. Añadir las sardinas bien extendidas y espolvoreando con perejil picado y se introducen al horno, hasta que se vean hechas. Compartir esta receta