ELABORACIÓN

Se quita la corteza del pan de molde.
Para hacer el nido se toma una copa y se introduce en el centro de la rebanada para quitar esa miga, se pone una rebanada de pan y encima la perforada, así hacemos el nido donde se pone el huevo.
Antes se han dorado las rebanadas de pan en la mantequilla, entonces, se pone el huevo y se sazona con sal y pimienta, se les pone un poquito de mantequilla encima.
Se mete al horno durante 5 minutos.
Se adorna con hojas de lechuga.