Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS RELLENOS CON SARDINAS INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 200 ccs de aceite 1 cebolla pequeña 8 huevos 1 lata de sardinas 60 ccs de leche 40 gramos de manteca 6 cucharadas de pan rallado 1 pizca de pimienta ELABORACIÓN Se cuecen los huevos y se parten a lo largo quitándoles las yemas con mucho cuidado para no partir las claras. Se unen las yemas con las sardinas, peladas y sin espinas, se añade un poco de leche y se sazonan con un poco de pimienta. Se fríe una cebolla muy picadita en una cucharada de aceite o manteca, se liga con la pasta y se rellenan con ella los huevos dándoles forma. Se rebozan en huevo y pan rallado y se fríen en aceite bien caliente. Compartir esta receta