Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs FRITURAS DE QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 ccs de aceite o manteca 1 vaso de harina 2 huevos 1 vaso de leche 2 cucharaditas de levadura 1 vaso de queso rallado tipo emental 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se baten los huevos y se les agrega la leche más todos los demás ingredientes menos el queso y el aceite. Se pone al fuego hasta que se ponga a hervir y se espese. Se añade el queso rallado. Se van tomando pequeñas porciones con una cuchara y se fríen en manteca o aceite muy caliente. Vono recomendado: Lustau Puerto Fino, DO Jerez Compartir esta receta