Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs BOCADITOS DE CHESTER INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite 1 cucharada de harina 2 huevos 500 ccs de leche 50 gramos de mantequilla 150 gramos de pan rallado 5 gramos de pimienta blanca 125 gramos de queso chester 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se rehoga la mantequilla con la harina hasta que tome color, se va incorporando la leche poco a poco hasta conseguir un suave salsa, fuera del fuego se le une una yema y el queso rallado. Se condimenta con sal y pimienta. Se extiende sobre una bandeja y se deja enfríar. Entonces se corta en pequeñas porciones que se pasan por un huevo batido y pan rallado. Se fríen en abundante aceite caliente. Compartir esta receta