Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO CON CANELA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de agua 4 hebras de canela 1 kilo de cebollas picadas 1 cucharada de cúrcuma 1 pizca de pimienta recién molida 1 pollo cortado en piezas pequeñas 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner el aceite en la cazuela y calentar. Echar las cebollas y cocinar hasta que comiencen a dorarse. Añadir el pollo y mezclar bien. Salpimentar a gusto y verter el agua. Poner el fuego al mínimo y dejar hervir unos 50 minutos. Añadir la cúrcuma, la canela y mezclar bien, rectificando de sal y pimienta, si fuese necesario. Seguir con la cocción, a fuego lento, unos 20 minutos. Servir. Compartir esta receta