Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ARROZ CON MORCILLA INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 chorrito de aceite 800 ccs de agua 400 gramos de arroz 6 hebras de azafrán 200 gramos de bacón 200 gramos de guisantes 300 gramos de habas 1 morcilla de arroz 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner el agua con sal a calentar en una cazuela. Cortar el bacon en dados y se dora en una cazuela con un poco de aceite. Añadir las habas y los guisantes y rehogar durante 10 minutos. Eliminar el exceso de aceite y echar el arroz. Remover para que se impregne bien y regar con el agua, preparada con sal anteriormente. Echar el azafrán y cocer 20 minutos a fuego medio. Antes de terminar la cocción, freír la morcilla, cortada en rodajas, y se distribuye encima del arroz. Dejar reposar unos minutos. Servir en la misma cazuela. Compartir esta receta