Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs GALLO PINTO II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 dientes de ajo 450 gramos de arroz, cocinado un día antes 40 gramos de cebolla 40 gramos de chile dulce rojo 20 gramos de cilantro 1 cucharadita de comino en polvo 275 gramos de frijoles negros o rojos cocinados 30 gramos de margarina 1 pizca de sal 1 cucharada de salsa inglesa 230 gramos de tocineta o chorizo de cerdo en cuadros ELABORACIÓN Calentar la margarina en una olla. Agregar el ajo, el chile y la cebolla, y sofreír. Agregar la tocineta, la salsa inglesa y el comino. Dejar que hierva. Agregar los frijoles y dejar hervir bien, agregando luego el arroz. Remover y dejar que llegue a una temperatura fuerte unos tres minutos. Por último, agregar el cilantro picado. Retirar del fuego y remover bien. Compartir esta receta