Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs ROLLITOS DE FILETE CON JAMÓN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 dientes de ajo 1 chorrito de caldo de carne concentrado 1 cebolla 1 kilo de filetes de res en bistecs 100 gramos de jamón 15 mondadientes 1 pizca de sal 4 tomates rojos ELABORACIÓN Se extienden los bistecs y se les unta sal y el caldo concentrado de carne. A cada bistec se le pone encima una rebanada de jamón y se enrollan, sujetándolos con un palillo. Estos rollos se fríen en una sartén con aceite muy caliente y se dejan dorar. Aparte, triturar la cebolla, el tomate y el ajo. Una vez que estén los rollos dorados, retirar de la sartén el exceso de aceite y dejar sólo los rollitos. Añadir el triturado anterior y en unos 10 minutos estárá listo este plato. Compartir esta receta