Aves y caza Aves y caza Medialabs TINGA DE POLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 dientes de ajo 500 gramos de cebolla 6 chiles serranos o aji 2 pastillas de coldo 1 pizca de pimienta 4 pollo, pechugas 500 gramos de tomate o jitomate 500 gramos de tomate verde ELABORACIÓN Se cuece el tomate con cebolla, ajos y chile. Se asa el jitomate, se pela y se licua Se fríe en un poco de aceite, se le agrega el tomate licuado. Se le pone el consomé y se deja sazonar. Se cuece el pollo y se deshebra finamente. Se le agrega a la salsa. Y por ultimo se deja sazonar. si gustan se le puede agregar un poquito de pimienta. Este guiso se puede comer en tacos o en tostadas. Compartir esta receta