Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs SOPA DE QUESO II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de cebolla 1 cucharada de harina 1 litro de leche 100 gramos de mantequilla 250 ccs de nata líquida o crema líquida 6 pan, rebanadas 1 pizca de pimienta 200 gramos de queso gruyere 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se fríe la cebolla rebanada en la mantequilla Se agrega harina Se deja cocer por media hora a fuego bajo Se sazona con sal y pimienta y se le agrega la leche Sin dejar de mover para que no se haga engrudo se le agrega la crema Se fríe el pan por los dos lados ya cortado en cuadritos En un plato se sirve la sopa, se le agrega el queso rallado y por último los cuadritos dorados de pan. Sírvase muy caliente. Compartir esta receta