Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs HUEVAS ALIÑADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 apios grandes 0,5 cebolla mediana 0,5 kilos de huevas de pescado (congeladas) 1 cucharada de perejil picado 2 pimientos grandes 1 pizca de sal 2 tomates grandes 1 chorreón de vinagre de vino ELABORACIÓN Se llena una cacerola de agua, se le añade un puñado de sal gorda y un chorreón de vinagre de vino, y se meten las huevas. Dejar hervir hasta que se pongan duras. El vinagre es para que no se revienten. Mientras se pican a trocitos muy pequeños los demás ingredientes, y se reservan. Cuando las huevas estén listas (duras) sacarlas y dejar escurrir el exceso de agua. En una fuente, colocar las huevas cortadas en rodajitas y encima todos los ingredientes. Rociar con el vinagre y servir frío. Compartir esta receta