ELABORACIÓN
Se coloca a hervir el agua con la cebolla, pimentón, cebollin, cilantro y ajos junto con la patatas .Al estar blanditas las patatas se le coloca la leche, el queso y el pan en trozos pequeños, se deja por 3 minutos hasta tibiar la leche, y al servir se le puede agregar cilantro picadito.
Es ideal para el desayuno solo o como primer plato.