Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs SETAS DE LA TÍA LOLA INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo 100 gramos de jamón serrano en lonchas finas 400 gramos de setas 1 vaso de nata líquida ELABORACIÓN Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sarten antiadherente la cucharada de aceite, el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas, y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que la nata espese un poco. Poner las lonchas de jamón cubriendo totalmente las setas, todavía en la sartén. Apartar del fuego y dejar reposar dos minutos tapado. Servir. Vino recomendado: Oroya 2005, Valencia sin DO Compartir esta receta