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SALSA DE CARAMELO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 tacitas de agua
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 150 tazas de nata

ELABORACIÓN

En una cazuela, añadir el agua y el azúcar. Mover con un cucharón de madera hasta que se forme el caramelo, entonces añadir la nata, poco a poco, sin dejar de remover. Dejar entibiar. Es ideal para acompañar al flan de naranja, el tocino de cielo o helado de yogur.

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