Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs MANZANAS RELLENAS II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 limón 4 manzanas tipo golden 5 cucharadas de mayonesa 12 palitos de cangrejo 2 rodajas de piña 1 yogurt natural 3 cucharadas de zumo de piña ELABORACIÓN Pelar las manzanas, vaciarlas y rociarlas con zumo de limón, reservando la pulpa. Cocerlas al vapor hasta que estén tiernas pero firmes. Escurrirlas y reservarlas. Desmenuzar los palitos de cangrejo y cortar la piña en trocitos. Mezclar la mayonesa con el yogurt y el jugo de piña. Agregar el cangrejo, la piña y la pulpa de la manzana. Mezclar bien. Rellenar las manzanas con esta preparación. Servir frías. Compartir esta receta