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TARTA DE MANZANA INVERTIDA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 250 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 manzanas verdes
  • 1 cucharada de miel
  • 1 copita de zumo de naranja

ELABORACIÓN

Caramelizar una tartera con parte del azúcar indicado. Cuando solidifique, cortar las manzanas en rodajas y colocarlas encima. Batir la mantequilla con los huevos y el resto del azúcar. Colocar la miel y zumo de naranjas e ir incorporando la harina, mezclando suavemente. Colocar la mezcla encima de las manzanas y hornear a fuego medio unos treinta minutos. Desmoldar inmediatamente para que las manzanas no se peguen.

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