Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CALDO VERDE PORTUGUÉS INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 30 ccs de aceite de oliva 2 litros de agua 1 diente de ajo 500 gramos de berzas 150 gramos de cebolla 200 gramos de chorizo fresco 1 kilo de patatas 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Calentar el aceite. Añadir la cebolla y las patatas cortadas en trozos pequeños y cubrir con agua fría. Hervir hasta que las patatas estén casi tiernas. Sofreír el chorizo en una sartén e incorporar a la sopa. Añadir las berzas lavadas y cortadas en tiras. Sazonar con sal y pimienta. Compartir esta receta