ELABORACIÓN
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla, los huevos, el cacao, el Oporto, las almendras picadas finas, los datiles sin hueso y picados y las nueces también picadas.
Amasar muy bien hasta formar una pasta.
Colocarla en un molde de plum cake enmantecado y llevar a la nevera durante unas horas.
Desmoldar luego y servir en rodajas, acompañadas de una salsa suave de vainilla,
tipo crema inglesa.