Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs RABO DE TORO ESTOFADO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 80 ccs de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 rabo de toro 1 cucharadita de sal 1 tomate, maduro 200 ccs de vino blanco, seco ELABORACIÓN Se trocea el rabo, y se pone en la olla con todos los ingredientes y se cubre de agua. Se pone a cocer durante 55 minutos. Una vez cocido se saca el rabo a una cacerola y el caldo y todos los ingredientes se pasa por el chino, se le añade al rabo y se deja cocer 15 minutos a fuego lento y listo para servir. Se puede acompañar con patatas fritas Compartir esta receta