Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS A LA FLAMENCA II INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 60 ccs de aceite 2 huevos 125 gramos de jamón picado 3 patatas 1 pizca de sal 120 gramos de tomate frito ELABORACIÓN En cada plato de barro poner una cucharada de aceite y cuatro de tomate frito. Pelar y cortar las patatas a cuadritos pequeños y freírlas. Echar el huevo en el plato encima del tomate frito y al lado poner un pellizco de jamón picado y otro de patatas entre el jamón y el huevo. Poner a fuego medio los platos de barro hasta que se hagan los huevos. Compartir esta receta