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FLAN DE QUESO II

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 chorrito de agua
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • 370 gramos de leche condensada
  • 250 gramos de queso crema

ELABORACIÓN

Usar el azúcar y el agua para hacer el caramelo y echarlo en un molde, distribuyéndolo bien por todos los bordes.
Batir todos los ingredientes en la licuadora y rellenar el molde.
Llevar al horno medio, al baño maría por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Desmoldar cuando esté aún tibio.

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