Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs AROLLADITOS DE LECHUGA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 0,5 cucharadas de albahaca picada 120 gramos de brotes de soja 1 cucharada de germen de trigo 2 huevos 2 lechugas 1 cucharadita de mostaza 6 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de perejil picado 6 cucharadas de queso rallado 1 pizca de sal 80 ccs de tomate, salsa ELABORACIÓN Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto. Extender un poco de este relleno sobre cada una de las hojas y envolver con cuidado. Aparte, preparar una salsa de tomate, sencilla y más bien liviana. Una vez lista, poner dentro de la salsa los arrolladitos. Tapar la cacerola y dejar cocinar unos 10 minutos. Si la salsa se secase mucho durante la cocción, añadirle un poco de agua o caldo. Compartir esta receta