Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs FILETE JAULI INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 pizca de ajo en polvo 15 cebollas francesas 30 chapiñones 2 cucharadas de mantequilla con sal 2 cucharadas de mostaza 15 patatas pequeñas 1 pizca de pimienta 150 gramos de tocino 1,2 kilos de vacuno, filete ELABORACIÓN Limpiar el filete, revolver la mantequilla, mostaza, pimienta y ajo en polvo, untar el filete con toda la mezcla y envolverlo con el tocino. Poner el filete en el centro de una bandeja refractaria. Revolver los champiñones, las patatas y las cebollas y ponerlas alrededor del filete. Tapar con papel de aluminio o estaño y meter al horno a 180º grados centígrados hasta que la carne este al termino deseado. Compartir esta receta