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TARTA DE MANZANA IV

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

  • 5 cucharadas de azúcar
  • 10 galletas maría
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 1 levadura , sobre
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 kilo de manzanas reinetas
  • 5 cucharadas de mermelada de ciruela

ELABORACIÓN

Se pican las manzanas como si fuesen para tortilla, se deja una para adornar al final.
Se baten bien los huevos y luego se mezclan los demás ingredientes.
Se forra con papel de aluminio un molde, se unta de mantequilla y de las migas de las galletas trituradas.
Una vez puesta la mezcla en el recipiente, se ponen las láminas de manzana y se mete al horno durante 45 minutos al máximo (calentar previamente el horno).
Al sacarlo se echa la mermelada.
Esperar a enfriar para desmoldar y servir.

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