Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs MOUSSE JALAPEÑO INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 120 gramos de chile (aji) jalapeño de lata en escabeche 1 ramito de cilantro o culantro, fresco 225 ccs de crema agria 1 gelatina simple, placa disuelta en agua 1 cucharadita de mantequilla 120 gramos de requesón ELABORACIÓN Se colocan los primeros cuatro ingredientes juntos, en una licuadora, licuar hasta cremar. Se incorpora la gelatina simple disuelta en agua caliente. Verter en un molde engrasado y llevar al refrigerador por unos 30 minutos. Desmoldar y servir con tostaditas de pan. Se sirve como entremés. Compartir esta receta