Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs ACEITE DE AVELLANAS INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS 1 litro de aceite maíz, neutro 200 gramos de avellanas límpias y tostadas ELABORACIÓN Se muelen los dos ingredientes en una licuadora. En una sartén colocar la mezcla y al fuego que no sobrepase los 90° C, durante una hora aproximadamente. Se retira y dispone en un colador con un papel absorbente o papel filtro y se deja de un día para otro para que los sólidos queden en el papel. Los resultados son espectaculares ya que a un precio muy económico se puede obtener aceite de excelente calidad de nueces, maní, almendras, sésamo, amapolas etc. Compartir esta receta