ELABORACIÓN

Se vierte en un bol la crema de leche, Esta medida se transforma en la medida de los demás ingredientes, luego se incorpora el azúcar más un huevo, luego la harina leudante intercalando entre vaso y vaso un huevo.
Por ultimo se añade la esencia de vainilla o ralladura de naranjas o limón, según el gusto.
Se unta de manteqilla y se enharina y un molde para tarta, se vierte la mezcla y en 50 minutos en horno moderado se obtiene una tarta magnífica la que se podrá disfrutar así o bien rellenara con el dulce que más guste; con dulce de leche es exquisita.