Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE ATÚN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de atún 1 calabacín 1 cebolla 3 huevo cocido 100 gramos de maíz 1 pizca de pimienta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pizca de sal 200 ccs de tomate frito 1 cucharadita de vinagre ELABORACIÓN Se sofríe la verdura con el aceite muy caliente, una vez frito se le añade el atún el tomate y se sofríe unos 5 minutos más. Cuando ya esta frito todo se le añade el huevo cocido y el maíz y la cucharadita de vinagre. Se coge un molde y se pone en una fuente con lechuga alrededor y pan tostado para acompañar. Se recomienda comerla fría o caliente. Compartir esta receta