Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA PICO DE GALLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite oliva 1 cucharada de aji jalapeño, picado muy finamente 75 gramos de cebolla picadita 1 taza de cilantro picado 2 cucharadas de limón, el jugo 1 pizca de sal 450 gramos de tomates o jitomates picados ELABORACIÓN Se lava bien el tomate y se pica en cubitos pequeños, tambien la cebolla y se mezclan en un envase para servir con una cuchara de madera. Una vez unidos se le agraga la sal, el aceite y el jugo de limón y se mezcla de nuevo. Se le agregan las hojas de cilantro y si se quiere se pueden cortar trozos más pequeños y tambien los chiles jalapeños y se mezcla todo de nuevo. Se deja reposar por 10 a 15 minutos antes de servirse. Sirve para acompañar las tortillas mexicanas. Compartir esta receta