ELABORACIÓN

Se sacar el hojaldre y se descongela
Pochar la cebolleta y la zanahoria cortadas en trozos pequeños, en una sartén con un poco de aceite.
Se escurre el aceite, y se añade los champiñones y los guisantes.
Se cuecen las judías, y se añaden a la verdura.
Se corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, y se pone a la plancha. Salpimentar y añadirla a la verdura
Se estira el hojaldre y se corta en un rectángulo que sea de largo como la bandeja de horno donde se pondrá.
Se pone, una capa de queso, una capa de verdura y pollo y una capa de queso.
Se envuelve el relleno en forma de cuna.
Se cortan las tiras de hojaldre y se cubren en forma de enrejado
Se pone al horno a 180º, durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
Sacar y pintar con huevo.
Gratinar a tope de potencia.
Sacar y servir.