Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO ESTILO MACARENA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 200 ccs de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajo 1 cebolla grande 2 hojas de laurel 1 pizca de pimienta negra molida 1 kilo de pollo, pechugas en tacos 1 pizca de sal 60 ccs de vino fino 60 ccs de vino Moscatel ELABORACIÓN Llenar el fondo de la olla de aceite y freír las hojas de laurel, a continuación echar la cebolla picada y los ajos enteros con un corte. Cuando este dorado echar el pollo y refreír hasta que tome colorcito. Después echar el vino mezclado y salpimentar al gusto. Dejar que suba un poco el vino y tapar la olla cuando suba la válvula, esperar unos 10 minutos y apagar, dejar hasta que se enfrié. Compartir esta receta