Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CHARQUICAN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite 2 dientes de ajo 500 gramos de asiento de picana (carne para guisar) 2 cebollas medias 1,5 cucharaditas de orégano 6 papas grandes, patatas 1 pizca de páprika 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 250 gramos de zapallo, calabaza ELABORACIÓN Córtese la carne en brunoise (cubitos), fríase con aceite en una cacerola y se doran un poquito y agregar las papas y el zapallo cortados en cubos, la cebolla en juliana, el ajo molido y los aliños. Después de freír todo agregue agua hirviendo hasta cubrirlo y cueza hasta que las papas estén bien cocidas. Porcionese y sírvase caliente es un plato de invierno, por lo general se espera hasta que estén medio molidas papas y zapallo Compartir esta receta