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Aves y caza

POLLO CON NATA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 300 gramos de champiñones fileteados de lata o cocidos
  • 400 ccs de nata
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN

Se trocean las pechugas de pollo en trozos pequeños y se salpimientan, mientras en una cazuela de unos 22cm se pocha la cebolla en el aceite.
Cuando la cebolla esté se añade el pollo troceado y se sube el fuego.
Se deja durante dos minutos removiendo para que no se pegue, se añade la nata y se salpimienta al gusto.
Se deja unos 10 minuto a fuego medio-alto.
Se sirve caliente

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