Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PIMIENTOS RELLENOS CON REQUESÓN INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 3 huevos 1 pizca de pimienta negra molida 6 pimientos verdes o rojos 200 gramos de queso fresco cremoso 750 gramos de requesón 1 pizca de sal 100 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Vaciar los pimientos por el extremo del tallo y lavarlos. Mezclar el requesón con la nata, el queso cremoso, los huevos y condimentar la mezcla con sal y pimienta. Si la mezcla resulta un poco seca añadir la mitad del aceite. Rellenar los pimientos con esta mezcla y untarlos por fuera con un poco de aceite. Disponerlos en una fuente de horno untada de aceite. Cocinarlos a horno más bien fuerte una media hora. Servir inmediatamente. Compartir esta receta