Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs PASTEL DE JAMON Y QUESO. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de agua fría 250 gramos de harina 1 huevo batido. 250 gramos de jamón york 120 gramos de mantequilla 100 gramos de queso blanco en tiritas ELABORACIÓN Se mezcla el harina con la mantequilla hasta obtener grumos y luego se añade el agua hasta obtener una masa homogénea. Se extiende sobre una superficie enharinada hasta que quede fina. Se rellena con el jamón york picado en trocitos, y luego sobre el jamón se añaden las tiritas de queso blanco. Se enrolla, y se doblan las puntas hacia adentro. Se pinta con el huevo batido y se hornea a 150º durante 40 minutos o hasta que este dorado. Compartir esta receta