Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CORDERO CON PATATAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 30 ccs de aceite 2 dientes de ajo 500 gramos de carne de cordero en trozos 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de cilantro fresco picado 1 pizca de colorante 25 gramos de cominos molidos 1,5 kilos de patatas 5 gramos de pimienta negra molida 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pican la cebolla y los ajos. Se pelan las patatas y se parten en dados. La carne de cordero puede ser paletilla o pata según gustos pero ha de estar cortada en trozos regulares para guisarla. Se reunen todos los ingredientes en la oya rápida y se ponen a cocer unos 15 minutos con un poco de agua. Este plato ha de quedar caldoso. Se sirve muy caliente acompañado de cominos molidos para espolvorearlo por encima según gustos. Compartir esta receta