Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs COSTILLAS DE CERDO ADOBADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 30 ccs de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 500 gramos de costillas de cerdo adobadas 2 guindillas de cayena 750 gramos de patatas 1 pimiento pequeño 1 pizca de sal 1 tomate maduro ELABORACIÓN Se pica el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate pelado se rehoga junto a la costillas y a las patatas peladas y cortadas en dados. Se condimenta con la guindilla y sal a gusto. Se cubre con agua y se deja cocer unos 20 minutos. Debe quedar caldoso. Se sirve muy caliente. Compartir esta receta