Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs RANCHO VIEJO INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 600 gramos de carne y jamón de un puchero 1 cebolla 1 pizca de pimienta 3 pimientos verdes para freir 1 pizca de sal 1 copita de vino fino ELABORACIÓN Se cortan las cebollas y los pimientos a rodajas muy finas. Se desmenuza tanto la carne como el jamón del puchero. Se refríen en el aceite la cebolla y los pimientos hasta que se pochen. Incorporar la carne poner la sal y la pimienta. Regar con el vino. Rehogar hasta que se consuma el vino. Compartir esta receta