Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs TARRINA DE CERDO CON CIRUELAS. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 2 dientes de ajo 300 gramos de carne de cerdo 1 cebolla 60 gramos de ciruelas pasas 150 gramos de grasa de cerdo o manteca 1 ramito de hierbas aromáticas 1 huevo 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida 150 gramos de tocino ahumado ELABORACIÓN Colocar la carne de cerdo, la panceta, la cebolla, las ciruelas sin hueso y los ajos, en la picadora, mezclar bien. Colocar en la terrina y taparla. Meter al horno a 200 Cº por espacio de 1 hora . Prensar bien el contenido. Colocar el ramo de hierbas aromáticas y llenar la tarrina con la grasa fundida hasta llenarla. Se recomienda consumir después de una semana de envasada. Compartir esta receta