Aves y caza Aves y caza Medialabs FRICASÉ DE POLLO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 80 ccs de aceite 150 gramos de aceitunas verdes 2 cabezas de ajo 2 cebollas 1 pizca de cominos 1 hoja de laurel 1 cucharadita de orégano 250 gramos de patatas 1 pizca de pimienta negra molida 2 pimientos 1,5 kilos de pollo entero 1 pizca de sal 150 ccs de salsa de tomate ELABORACIÓN Salpimentar el pollo y cocinarlo cortado en 1/8 en cazuela y reservar. Aparte preparar una salsa salteando el pimiento y la cebolla cortado en jardinera, el ajo molido y la salsa de tomate junto con el laurel, el comino, las aceitunas y el orégano. Agregarlo al pollo, seguidamente incorporar la papa cortada en dados grandes y dejar que se cocine y dejar que se acabe de cocinar sin que se desbarate el pollo. Compartir esta receta