Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ROLLITO DE VERANO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 150 ccs de aceite 4 cucharadas de ensaladilla rusa 4 gambas grandes cocidas y peladas 1 huevo crudo 1 huevo duro picado 4 lonchas de jamón de York 4 rebanadas de pan tostado 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre ELABORACIÓN Tomar una cucharada de ensaladilla rusa y colocarla sobre una loncha de jamón. Enrollarlo y colocarlo sobre una rebanada de pan tostado. Partir una gamba por la mitad en sentido longitudinal y adornar con ambas mitades el rollito. Espolvorear con huevo picado y adornar con la mayonesa. Salsa mayonesa: Pasar por la batidora el huevo crudo con una pizca de sal, un chorrito de vinagre y el aceite por este orden. Compartir esta receta