Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs FILETE EMPANADO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 ccs de aceite 4 aceitunas rellenas 2 filetes de ternera 1 huevo 2 cucharadas de pan rallado 200 gramos de patatas 1 pizca de sal 2 tiras de pimiento morrón ELABORACIÓN Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas. Freír en aceite muy caliente. Sazonar ligeramente con sal los filetes y rebozar con huevo batido y pan rallado. Freír en aceite muy caliente. Poner el filete en el plato y encima del mismo, disponer las patatas fritas, imitando el pelo del payaso. Decorar la cara del mismo con las aceitunas, que serán los ojos y la tira de pimiento rojo para formar la boca. Compartir esta receta