Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs CEVICHE DE PESCADO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 aguacates 1 cebolla 1 ramita de cilantro 250 gramos de emperador 250 gramos de gambas cocidas 1 limón 1 naranja 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 chorrito de tabasco ELABORACIÓN Una vez limpio el pescado, trocear en dados pequeños y rociar con el zumo del limón, dejándolo macerar durante una hora como mínimo. Echar el zumo de naranja por encima. Trocear la cebolla y el cilantro y mezclar con el pescado. Añadir tabasco y salpimentar. Remover con cuidado. Disponer en copas de marisco y adornar con rodajas de aguacate y las colas de las gambas peladas. Compartir esta receta