Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs ALBONDIGUILLAS FRIKADELLER INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 250 gramos de carne de ternera o cerdo muy picada 2 cucharadas de harina de patata 100 ccs de leche 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de pan rallado 0,5 cucharaditas de pimienta molida blanca 2 cucharaditas de sal ELABORACIÓN Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta que se forme una pasta suave. Con las manos mojadas para que no se peguen formar albondiguillas de un tamaño inferior a una nuez. Cocerlas en abundante agua con sal durante 10 minutos. Compartir esta receta