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Pescados y mariscos

SALMÓN AHUMADO CON CEBOLLETA Y RÁBANOS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 cebolleta
  • 1 taza de crema de leche o nata líquida
  • 2 hojas de lechuga
  • 2 lonchas de salmón ahumado
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 rábanos
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de zumo de limón

ELABORACIÓN

Añadir a la crema de leche un poco de zumo de limón y dejar reposar un rato para que tome sabor.
Cortar a trocitos pequeños los rábanos y la cebolleta.
Agregar los trocitos de cebolleta y los rábanos a la crema.
Salpimentar y remover para que se mezcle todo.
Colocar las lonchas de salmón en un plato y verter por encima la crema.
Servir decoradas con un poco de lechuga.

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