Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs SUC ROIG DE PEIX INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gramos de bonito 250 gramos de gallineta (pescado de roca) 250 gramos de lubina 250 gramos de patatas 1 ramito de perejíl 1 cucharadita de pimentón dulce 250 gramos de rape 250 gramos de tomate triturado ELABORACIÓN Limpiar el pescado. Pelar y trocear las patatas. En una cazuela de barro hacer un sofrito con el pimentón, los ajos picados, el tomate y el perejil. Añadir los pescados y las patatas, dar unas vueltas y dejar cocer durante 30 minutos. Servir caliente y con su caldo. Compartir esta receta