Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE CHAMPIÑONES Y QUESO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 1 cebolleta triturada 200 gramos de champiñones 1 limón 4 lonchas finas de queso de Parma 4 lonchas finas de tocino ahumado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal ELABORACIÓN Lavar los champiñones y enjugar bien. Poner las lonchas de tocino en una sartén y freírlas a fuego lento. Eliminar la grasa. Aliñar los champiñones con el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Disponer en una fuente. Agregar las lonchas de tocino y las de queso y espolvorear con la cebolleta. Compartir esta receta