Postres Postres Medialabs FLAN DE PLÁTANO CHOCOLATEADO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite 100 gramos de azúcar 1 copita de brandy 100 gramos de chocolate a la taza 4 huevos 2 limones 4 hojas de menta 200 ccs de nata montada 8 plátanos 1 vaso de nata líquida ELABORACIÓN Exprimir los limones. Macerar los plátanos pelados y cortados en rodajas, en el zumo de limón. Hacer un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añadir el plátano y el chocolate y dejar que éste se deshaga. Colocarlo para batir, añadir los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida. Poner en un molde engrasado. Cuajarlo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados. Por último, desmoldar y servirlo adornado con nata montada y las hojas de menta. Compartir esta receta