ELABORACIÓN

Cortar las zanahorias en trocitos y cocer en agua hirviendo junto con los guisantes.
Preparar la gelatina disolviendola en un vaso de agua.
Mojar un molde, verter en él un poco de gelatina y colocar algunos trozos de zanahoria, unos guisantes y unos trocitos de jamón.
Colocar en la nevera y dejar que se cuaje un poco.
Una vez cuajado, sacar de la nevera y seguir añadiendo el resto de zanahorias , guisantes y el jamón hasta llenar el molde, con el resto de la gelatina.
Volver a introducir en la nevera.
Cuando esté frío, desmoldar sobre una fuente y adornar con los brotes de soja.